Salada de maionese light

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Maionese é aquela comida que não pode faltar nos almoços de domingo, certo?

Pensando nisso e também em quem esta buscando uma alimentação mais saudável resolvemos trazer uma incrivel receita de maionese caseira ligth.

Então, vamos ao que interessa:

  • Ingredientes
  • 2 batata
  • 1 cenoura
  • 5 col. de sopa de ervilha em conserva Ervilha
  • 5 col. de sopa de vagem

Para o molho

  • 1 copo de iogurte natural (aproximadamente 170g)
  • Suco de 1/2 limão
  • 1 col. de sopa de azeite
  • Um pouco de salsinha

Modo de Preparo:
Corte a batata, cenoura e vagem em pedaços pequenos e coloque em uma panela com água para cozinhar até que os legumes fiquem macios. Se desejar pode deixar as batatas com a casca que fica mais nutritivo.
Diminua o fogo e espere esfriar
Para o molho em um recipiente a parte coloque o iogurte, o limão e o azeite e mexa bem, por último adicione a salsinha picada
Quando os legumes estiverem frios coloque no refratário que irá servir e adicione a ervilha e o molho de iogurte e misture para incorporar o molho
Leva a geladeira até a hora de servir