Costela na Panela de pressão

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Ingredientes:

Para cada quilo de costela (com osso):

  • 3 tabletes de caldo de carne
  • 3 cebolas grandes cortadas em rodelas grosseiras

Modo de Preparo:

Coloque toda a cebola no fundo da panela de pressão, a costela em cima da cebola e jogue os caldos de carne.

Tampe a panela, leve ao fogo médio por aproximadamente 40 minutos após a panela pegar pressão.

ATENÇÃO: o tempo pode variar em função da capacidade do fogão de cada um e, o tipo de panela de pressão, portanto cuidem para não queimar.

Modo de preparo:

Use as batatas com casca, apenas com sal a gosto, coloque umas 4 colheres de azeite, doure alho, sálvia e ervas finas para, saborizar o azeite numa frigideira e dar uma leve gratinada nas batatas cortadas com casca em fatias bem grossas.